Ingredienti:
5 uova
200 g di zucchero a velo
16 g di lievito in polvere
50 g di fecola di patate
150 g di yogurt alla vaniglia
200 g di burro (ammorbidito)
300 g di farina
1 pizzico di vaniglia in polvere (o estratto di vaniglia)
1 pizzico di sale
Istruzioni:
Istruzioni:
In un robot da cucina, aggiungere il burro ammorbidito, la vaniglia, la fecola di patate, lo zucchero a velo, il lievito, il sale e la farina.
Aggiungere le uova e frullare per 3 minuti.
Aggiungere lo yogurt alla vaniglia e frullare per un altro minuto.
Utilizzare una spatola per mescolare delicatamente l’impasto e rimuovere eventuali grumi.
Imburrare e infarinare una tortiera (22-24 cm di diametro).
Versare l’impasto nella tortiera e livellare la superficie con una spatola.
Cuocere in forno a 180 °C per circa 40 minuti, o fino a doratura e cottura omogenea.
Lasciare raffreddare leggermente, quindi toglier
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