1️⃣ Preparare il lievito
In una ciotola, mescolate l’acqua tiepida con lo zucchero e il lievito. Mescolate delicatamente e lasciate riposare per 10 minuti , finché il composto non diventa spumoso. Questo passaggio attiva il lievitoe la farina e aggiungete il sale. Create un buco al centro e versateci il composto di lievito attivato, lo yogurt e l’olio d’oliva.
Mescolare gradualmente con un cucchiaio di legno o con le mani fino a ottenere una pasta liscia.
