Consigli per patate super croccanti
Non sovraccaricare la teglia: le patate devono “respirare” per dorarsi bene.
Se vuoi una croccantezza extra, aggiungi un cucchiaio di parmigiano grattugiato al mix di pangrattato.
Per un gusto speziato, prova ad aggiungere paprika affumicata o curry.
Puoi prepararle anche con la buccia, ben lavata e spazzolata, per un effetto rustico.
Come abbinarle
Con un arrosto di carne o un pollo al forno.
Con pesce al cartoccio o grigliato.
Come contorno vegetariano insieme a insalate e verdure grigliate.
Perfette anche da sole, con una salsa allo yogurt o una maionese fatta in casa.
Conclusione
Le patate croccanti al forno sono un contorno universale, amato da grandi e piccini, che si prepara con ingredienti semplici e un pizzico di attenzione. Con il giusto mix di pangrattato, farina di mais e rosmarino, otterrai un piatto leggero ma ricco di gusto, capace di trasformare qualsiasi pasto in un’occasione speciale.
Un contorno rustico, profumato e irresistibile: una volta provate, non potrai più farne a meno! 
