-Ingredienti
250 ml di panna fresca da montare
150 g di yogurt al limone (o bianco)
100 g di zucchero a velo
Succo di 2 limoni
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
2 fogli di gelatina (circa 4 g)
Foglioline di menta per decorare (opzionale)
Procedimento
1. Preparare la gelatina:
Metti i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per circa 10 minuti, finché saranno morbidi.
2. Preparare la crema al limone:
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