Mangiare avocado può far ingrassare? Mito o verità?
Per anni, gli avocado hanno vissuto una sorta di crisi d’identità.
Alcuni li definiscono un superfood, mentre altri avvertono che sono troppo grassi e possono far ingrassare.
Allora qual è la verità?
Quel cremoso frutto verde ti fa davvero ingrassare o potrebbe addirittura aiutarti a perderli?
Separiamo il mito dalla realtà.
1. Sì, gli avocado sono ricchi di grassi, ma sono quelli buoni
È vero: un avocado medio contiene circa 240 calorie e 22 grammi di grassi.
Ma a differenza dei grassi saturi presenti nei cibi fritti o trasformati, il grasso dell’avocado è per lo più monoinsaturo, lo stesso tipo di grasso benefico per il cuore presente nell’olio d’oliva.
Questi grassi non solo sostengono il cuore, ma aiutano anche a bilanciare gli ormoni, a sentirsi sazi e a ridurre la voglia di zuccheri, il che può facilitare il mantenimento di un peso sano.
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