Ingredienti
FARINA 00
180 gr
ZUCCHERO
90 gr
BURRO
70 gr
GOCCE DI CIOCCOLATO
60 gr
CACAO IN POLVERE
30 gr
UOVO INTERO
1
BICARBONATO DI SODIO
1/4 di cucchiaino
SALE
1 pizzico
Come preparare i biscottini al cioccolato
Step 1
In una ciotola mischia il burro a pomata insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso 1.
Step 2
Aggiungi l’uovo 2 e continua a sbattere.
Step 3
Ora è il momento della farina, del cacao, del bicarbonato e un pizzico di sale 3 per dare maggiore sapore.
Step 4
Impasta con le mani fino ad ottenere un bel panetto morbido 4.
Step 5
Aggiungi tante gocce di cioccolato 5 per un risultato ancora più goloso.
Step 6
Prendi un po’ dell’impasto e forma delle palline. È molto facile da modellare quindi non c’è bisogno di farlo riposare. Forma i tuoi biscotti 6.
Step 7
Disponili ben distanziati su una teglia 7 e cuoci in forno per soli 15 minuti a 180 °C.
Step 8
I tuoi biscottini al cioccolato sono pronti per essere gustati 8
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