Disponile su un piatto da portata, spolvera con un pizzico di sale e… servile subito! 
Sono perfette con:
- maionese fatta in casa
- salsa allo yogurt ed erba cipollina
- ketchup o salsa barbecue
Consigli per patate extra croccanti
Usa olio ben caldo, ma non fumante: se la temperatura scende, assorbiranno troppo olio.- Dopo la frittura, non coprire le patate: l’umidità le renderebbe molli.
- Aggiungi un pizzico di rosmarino tritato o aglio in polvere nell’impasto per un tocco aromatico.
- Puoi preparare le crocchette in anticipo e conservarle in frigo fino a 24 ore prima di friggerle.
Conservazione
vedi continuazione nella pagina successiva 
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